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[파이낸셜뉴스] 외식업계, ‘트렌드’와 ‘정통성’ 두 마리 토끼 잡아라
등록일 2017-08-25 조회수 655
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파이낸셜뉴스

외식업계, ‘트렌드‘와 ‘정통성‘ 두 마리 토끼 잡아라

푸디세이에서 운영 중인 ‘스테이크보스‘는 ‘1인‘, ‘혼밥‘ 트렌드에 어울리는 메뉴와 플레이팅으로 주목을 받고 있다. 주로 연인이나 가족단위 고객들이 찾는 스테이크를 혼밥·혼술족들도 즐길 수 있도록 한 것이 대표적이다.
(중략)

기사원문링크
http://www.fnnews.com/news/201708221256213157
  • [파이낸셜뉴스] 외식업계, ‘트렌드’와 ‘정통성’ 두 마리 토끼 잡아라

    등록일: 2017-08-25   조회수 : 655

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외식업계, ‘트렌드‘와 ‘정통성‘ 두 마리 토끼 잡아라

푸디세이에서 운영 중인 ‘스테이크보스‘는 ‘1인‘, ‘혼밥‘ 트렌드에 어울리는 메뉴와 플레이팅으로 주목을 받고 있다. 주로 연인이나 가족단위 고객들이 찾는 스테이크를 혼밥·혼술족들도 즐길 수 있도록 한 것이 대표적이다.
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